安徽博物院新馆轻餐饮区整体对外承包项目招标公告

发布时间:2011/09/12浏览次数:4884
安徽博物院现以公开招标方式,对安徽博物院新馆轻餐饮区整体对外承包项目进行公开招标,欢迎符合条件的投标人积极参加投标。

   一、招标内容和要求:安徽博物院新馆一层轻餐饮区整体对外承包,主要包括:为本院职工和参观观众提供简餐(餐饮类型包括主食、热菜、凉菜等,每天约500人次)以及接待用餐,负责该区域内的厨房设备保养和卫生保洁工作。我院已配备必要的厨房设备和餐具(见附件2),轻餐饮区面积约1000㎡,区域内包括:餐饮区、三个包厢、精加工室、粗加工室、备餐间、洗碗间、卫生间等。轻餐饮区水、电、天然气等费用按规定自行承担。承包合同一年一签,中标方有优先续约权。中标方应严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和我院的规章制度,微利经营并支持和配合我院各项工作。我院有权根据实际情况对项目进行废标或停止招标处理。

    二、资格要求:

 (1)投标人需具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件;

 (2)投标人需从事餐饮行业3年以上,注册资金100万元以上,并出具营业执照原件

 (3)投标人需提供政府部门颁发的《食品卫生许可证》原件

 (4)投标人需提供开户行资信证明、2009年至2011年的纳税证明、工商机关出具的无违法行为的证明、近三年的会计审计报表

    三、招标文件如有更正说明,将在安徽省文化厅(http://www.ahwh.gov.cn/)、安徽省文物局(www.ahww.gov.cn/)和安徽博物院(http://www.ahm.cn/)网上公布,请投标单位关注。

    四、报名和招标文件获取时间:

    1、报名时间:2011年09月23日至2011年09月25日上午8:30至12:00,下午14:00至17:30(北京时间),报名时请携带企业营业执照、税务登记证、法人授权书原件、被授权人身份证及复印件,以上证明资料需要验原件留复印件;

    2、地点:安徽博物院一楼办公室(合肥政务新区怀宁路268号)

    3、标书出售:招标文件自2011年09月23日起至2011年09月25日止,每天8:30-12:00;14:00-17:30在安徽博物院一楼办公室出售。本招标文件,每份售价100元人民币,售后不退。请各投标人携带U盘等存储介质前往我院现场购买;通过银行转账购买时请将单位名称、联系人姓名、手机及传真号码、电子信箱同银行转账凭证回单一并传真至我院,以便我们将招标文件电子档直接发至您指定的电子信箱。

    4、各投标人购买招标文件时须缴纳投标保证金10000元整

    5、各投标人购买招标文件后于2011年9月25日上午9:30到我院新馆进行现场勘查,根据现场情况制定完善的方案并进行报价。

    五、投标截止时间:2011年09月 26日14:00整。

    六、开标时间、地点:2011年09月 26日15:00整;在安徽博物院一楼会议室进行公开开标。届时请参加投标的单位法定代表人或其授权人准时参加。

    七、单位名称:安徽博物院;地址:合肥市政务文化新区怀宁路268号;邮政编码:230061;    联系人:丁飞;电话:13966688687;传真:0551-3736678 Email:ahwb1956@163.com

收款人:安徽博物院; 开户行:工行金寨路支行; 账号:1302010309008807612

                                          

 安徽博物院         

二〇一一年九月二十三日   

附件一、投标通知函

附件二、安徽博物院新馆厨房设备清单表

 

投标通知函

 

安徽博物院:

    本单位已在安徽博物院网站上下载查看贵院组织的将于__月__日开标的安徽博物院新馆轻餐饮区整体对外承包项目公告,决定参加投标。

    我单位已按规定将投标保证金足额缴纳到你馆指定账户。我单位在招标公告规定的缴纳投标保证金日期(  月  日)前,将本函及转账(电汇)受理凭证复印件送达或传真到该项目经办人(          )处进行登记。

   投标单位:

    联系电话:

    手机号码:

  法人授权代表(投标代表):

  传真电话:

_____(单位公章)   

日期:    年 月 日     

安徽博物院新馆厨房设备清单表

序号

设备名称

规格型号

数量

单位

一、烹饪、切配区

1

双眼大锅炉

2000×1050×800

1

2

边蒸边炒灶

2000×1050×800

1

3

24盘,燃气双门蒸饭车

1400×600×1300

1

4

三门蒸柜

950×920×1850

1

5

四眼煲仔炉

650×700×800

1

6

单眼矮汤炉

500×700×500

1

7

拼台

500×1050×800

2

8

双通工作台

1800×800×800

4

9

四门冰柜

精铜管

2

10

平冷工作台

1800×800×800

1

11

台上层架

1800×300×600

1

12

四层货架

1200×500×1550

1

13

单星水池

700×700×800

1

14

开水器

9KW C型

1

15

双层送餐车

800×450×800

2

二、粗加工

1

绞切机

两用

1

2

单通工作台

1800×800×800

2

3

简易工作台

1800×800×800

1

4

砧板工作台

1800×800×800

1

5

四层货架

1200×500×1550

4

6

三星水池

1800×700×800

1

7

双星大水池

1800×700×800

1

8

双星水池

1200×700×800

1

9

宰杀台

1500×700×800

1

10

沥水工作台

1800×800×800

1

三、洗碗、消毒区

1

单星水池带平台

1500×700×800

1

2

双星大水池

1800×700×800

1

3

双星水池

1200×700×800

2

4

收残台

1800×800×800

1

5

保洁柜

1200×500×1800

2

6

双门消毒柜

高温,热风

2

四、凉菜间

1

四层货架

1200×500×1550

1

2

单星水池

700×700×950

1

3

制冰机

40KG

1

4

平冷工作台

1800×800×800

1

5

台上层架

1800×300×600

1

6

四门冰柜

精铜管

2

五、面点间

1

双层烤箱

4盘

1

2

醒发箱

12盘

1

3

电饼铛

80#

1

4

搅拌机

B20#

1

5

压面机

MT25

1

6

豆浆机

125#

1

7

面粉车

500*500*500

1

8

木面工作台

1800*800*800

1

9

单面水池

700*700*950

1

六、仓库

1

四层货架

1200*500*1550

6

2

四层平板货架

1200*500*1550

3

3

大米架

1200*500*300

4

七、售卖间

1

单星水池

700*700*950

1

2

保洁柜

1200*500*1800

2

3

保温饭车

50KG

3

4

简易工作台

1800*800*800

3

6

五格保温台

1800*800*800

3

八、排烟系统

1

不锈钢运水烟罩

9000*1200

10.8

2

不锈钢集烟柜

9000*600*800

25

3

运水控制柜

双泵

1

4

面点间不锈钢排烟罩

3100*1000

3.4

5

面点间不锈钢集烟管

3000*400*600

6

6

组合式低噪音油烟净化机组

30000风量/小时

1

7

风柜支架

 

1

8

电视机保护管

 

2

9

镀锌排烟管

 

174

九、就餐区

1

不锈钢快餐盘

 

500

2

不锈钢碗

 

500

3

木筷

 

50

4

不锈钢勺

 

500

5

单通工作台

1800*800*800

2

6

收糠台

1800*800*800

2

7

泔水车

 

2

十、包厢

1

消毒柜

100#

3

十一、餐具及后堂杂物

蔬菜加工区

1

菜筐(大)

塑料

20

2

菜筐(小)

塑料

20

3

2#桑刀

不锈钢

15

4

广式菜板

松木加厚

10

5

不锈钢砧板围

不锈钢

10

烹饪间

1

广式捞勺

不锈钢加粗

5

2

广式手打抄铲

不锈钢

5

3

大锅铲

木柄不锈钢头

5

4

1.5R手打砂锅

双耳加厚

2

5

生铁锅

加厚

2

6

保鲜盒(大)

PVC

30

7

保鲜盒(中)

PVC

30

8

保鲜盒(小)

PVC

30

9

60CM不锈钢盆

不锈钢加厚无磁

10

10

不锈钢长锅架

不锈钢加厚无磁

5

11

油盆

不锈钢加厚无磁

8

12

油格

不锈钢加密

8

13

广式菜板

松木加厚

5

14

不锈钢砧板围

不锈钢加厚

5

15

大号菜筐

塑料

40

16

50不锈钢桶

不锈钢加厚无磁

10

17

40不锈钢桶

不锈钢加厚无磁

10

18

16钢码斗

不锈钢加厚无磁

30

19

18钢码斗

不锈钢加厚无磁

30

20

调料缸

不锈钢加厚

20

21

保鲜膜

加粗

10

22

油格

不锈钢加密

8

23

广式刷把

 

10

24

圆锅架

不锈钢加厚

5

25

钢漏锅

不锈钢加厚

5

26

麻油壶

不锈钢加厚

5

面点间

1

36CM不锈钢盆

不锈钢加厚无磁

5

2

60CM不锈钢盆

不锈钢加厚无磁

3

3

40CM不锈钢盆

不锈钢加厚无磁

6

4

40*60*4.8钢托盘

不锈钢加厚无磁

30

5

40*60*2钢漏盘

不锈钢加厚无磁

20

6

大号擀面杖

红木

5

7

小号擀面杖

红木

5

8

打蛋器

不锈钢加粗

3

9

面刀

不锈钢加厚

2

10

走锤

红木

3

11

耐热手套

 

10

12

竹馅挑

竹制

10

13

铝制烤盘

加厚

5

14

中号保鲜盒

PVC

5

凉菜间

1

9号水果刀

钢制

3

2

中号保鲜盒

PVC

20

3

大号保鲜盒

PVC

10

4

中号菜板

加厚PVC

5

5

不锈钢砧板围

不锈钢加厚

5

6

不锈钢冰桶

 

5

7

不锈钢冰夹

不锈钢加厚

5

售卖间

1

不锈钢份数盘

不锈钢加厚

30

2

40*60*4.8钢托盘

不锈钢加厚无磁

30

3

打菜勺

不锈钢

20

4

打饭勺

不锈钢

30

5

长柄水勺

不锈钢加厚

10

6

冷套筐

PVC

10

包厢台面餐具(大包)

1

红酒杯

玻璃

50

2

直身杯

玻璃

50

3

茅台杯

玻璃

50

4

12型平板碟

骨质彩釉瓷

20

5

7型浅式碟

骨质彩釉瓷

50

6

三格味碟

骨质彩釉瓷

20

7

毛巾碟

骨质彩釉瓷

20

8

万豪翅碗

骨质彩釉瓷

40

9

万豪汤勺

骨质彩釉瓷

40

10

分羹座

骨质彩釉瓷

28

11

美新杯连碟

骨质彩釉瓷

40

12

烟缸

骨质彩釉瓷

10

13

烟缸底碟

骨质彩釉瓷

10

14

金头筷子

仿象牙

30

包厢台面餐具(小包)

1

10号转角盘

骨质彩釉瓷

30

2

7号平盘

骨质彩釉瓷

100

3

5型转角碗

骨质彩釉瓷

50

4

2型桃型汤勺

骨质彩釉瓷

50

5

两用筷架

骨质彩釉瓷

50

6

口杯

骨质彩釉瓷

50

7

烟缸连碟

骨质彩釉瓷

15

8

3号味碟

骨质彩釉瓷

40

9

毛巾碟

骨质彩釉瓷

30

10

金头筷子

仿象牙

40

11

八角杯

玻璃

50

12

红酒杯

玻璃

40

13

茅台杯

玻璃

40

14

台布

2.5CM

8

15

台布

3.8CM

4

16

口布

 

100



发布时间:2011-09-23 09:45:41   阅读次数:737
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